Vaga para Responsável de Cozinha
Vaga para Responsável de Cozinha

5 janeiro, 2017

Digite seu endereço de e-mail:  
Informamos que todas as oportunidades de emprego publicadas no site EMPREGO.INFROMOZ, sem excepção, não implicam qualquer custo para os candidatos

A Contact está a recrutar um Responsável de Cozinha, para Maputo.

Funções
  • Reportando ao Gerente, e supervisionando uma equipa de pessoas por turno, terá como principais responsabilidades organizar a cozinha e dar resposta aos pedidos, distribuir as diferentes tarefas pelo staff, acompanhar a execução e corrigir os erros, supervisionar a qualidade do produto final e garantir um tempo de resposta adequado, manter a funcionalidade e higiene de todo o ambiente e equipamentos, garantir a qualidade, validade e o correcto armazenamento de todos os produtos, controlar os consumos e requisições ao armazém de todos os produtos postos à sua disposição, reportar faltas e necessidades, propor melhorias quer nos “pratos” bem como no processo de confecção, dar formação contínua ao staff, efectuar a avaliação e reportar o desempenho do pessoal

Requisitos

  • Ensino Médio concluído será preferencial
  • Mínimo de 5 anos de experiência de trabalho em cozinha/restauração
  • Mínimo de 2 anos de experiência na chefia de cozinha e de pessoal
  • Conhecimento de pratos de cozinha portuguesa
  • Capacidade de lidar com o stress e trabalho sob pressão
  • Capacidade de liderança e proactividade
  • Habilidades de comunicação, coordenação e trabalho em equipa
  • Boa capacidade de planeamento e organização

Oferecemos

Oferecemos a oportunidade de integrar uma empresa em fase de crescimento, que proporciona remuneração compatível com as qualificações e bom ambiente de trabalho.

 

Os candidatos  deverão submeter o CV actualizado bem como, carta  de motivação para:    emprego@contact.co.mz

Validade: 18 de Janeiro de 2017

Local: Maputo

6Comments

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.